گوارش مکانیکی مواد غذایی در معده و رفلکس آنتروگاستریک
اینکه خوراکیها در معده انباشت میشوند
و با ترشحات و محتویات معده آمیخته میشوند و مخلوط نیمه مایعی بنام کیموس بوجود میاد
و بر اثر انقباضات دودی ( نام دیگه اش پریستالتیسم است ) سه انقباض در دقیقه
یک میلی لیتر کیموس از معده وارد پیلور و دوازده و روده باریک میشود .
انقباضات دودی از طرف تحریک سیستم پاراسمپاتیک ( عصب واگ ) است
در معده عواملی موجب کاهش حرکات دودی معده میشود
این موارد شامل : رفلکس آنتروگاستریک مربوط به تحریک شبکه منزون تریک است که بر اثر برخورد کیموس به دوازده
تحریک میشود و موجب مهار حرکات معده میشود و نیز اثر مهار کنندگی سیستم سمپاتیک و پاراسمپاتیک ( عصب واگ ) میباشد
ترتیب خروج مواد مغذی از معده : آب ، کربوهیدراتها ، چربیها ، پروتئین ها است